粽子是端午节人们必吃的食物，有些家庭会选择自己包。可对于大都市的人来说，这自己包粽子不太可能了，一是没时间包，二是真不会包。但这无法阻挡我们吃粽子，因此“采购”粽子已经成为大都市主妇们的节前大计。那么选购粽子小窍门有哪些呢?

1看标签。产品标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。

2如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。

3观察粽子形态，粽角应端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其他外来污染物。

4粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味。食用时若感到口味不正，不要食用。

粽子粘粽叶是什么原因?

粽子是一种特色传统食品，逢年过节，人们都喜欢自己包粽子，作为应节食品，可是很多人把粽子煮好后，发现粽子粘粽叶，那么粽子粘粽叶是什么原因呢?下面一起去了解吧。

1粽子煮太软了。粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的比较软，粽子含水量高，那么吃的时候就容易粘在粽叶上面。

2粽叶没有处理好。包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下，如果没有处理，包出来的粽子就容易粘粽叶。

3煮粽子是关键。铺几片粽叶在锅底，把包好的粽子排在粽叶上，填冷水，没过粽子。先用小火文煮半个小时，再用大火煮，煮到粽子变软。中间水少了，记得添热开水，不能用冷水。

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