甘蔗中含有较多的水分，在秋冬季节适当地吃一些甘蔗的话可以很好地起到生津止渴的作用，但要是甘蔗变黑了还能吃吗?

1甘蔗变黑了不能吃了。

2甘蔗中含有较多的水分和糖分，在保存不当和保存时间过程的情况下，就会很容易因为微生物的大量滋生而发生变质的情况。

3正常情况下的甘蔗里面大多是白色的，如果发现甘蔗里面已经黑了的话，那么很有可能是已经变质了，此时是不能再继续吃的。

甘蔗怎么保存放的时间长?

甘蔗是一种水分含量很高的水果，而且吃起来很甜，甘蔗与普通的水果相比存放时间会更长一些，那么甘蔗怎么保存放的时间长呢?

1埋藏法：家里面如果收割了大量的甘蔗，可以就近选择避风的地方保存。具体做法是先在地表进行松土，把地面浇湿，然后开始堆放甘蔗。2米左右一堆的放，接着在甘蔗堆上盖一层新鲜的甘蔗叶，最后在甘蔗叶的上方再堆上一层泥土。这样的保存方式可以让甘蔗放一个月左右。

2窖藏法：这种方法只适用于霜冻地区，选择不积水处，挖深30-60厘米，宽为蔗茎长的窖，(多雨地区窖内外需开挖排水沟)，10根蔗为一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4-9℃，湿度约80%-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。

标签： 甘蔗变黑了还能吃吗 甘蔗怎么保存放的时间长 甘蔗中含有较多的水分和糖分 存放时间