近来车厘子卖得火热，面对车厘子和樱桃，很多人傻傻分不清楚，车厘子是樱桃吗?它们有区别是什么呢?下面小编为大家介绍一下。

一、车厘子与樱桃简介

1.国外的樱桃

国外的车厘子，是Cherry的音译。车厘子比较常见到的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色，果实细腻，多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

2.国内的樱桃

①大樱桃(车厘子)，1871年，美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培，主要是红灯和美早两个品种，与国外的车厘子是一样的。

②小樱桃，又称中国樱桃和中华樱桃，个头比较小，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。

主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

其实车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。

二、车厘子和樱桃的区别

1.外观和口感不同

①国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不高，所以口感不是很好。

②国内的大樱桃与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。

③国内的小樱桃，色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。

2.生长习性不同

①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一，只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子车就下市了，当然了这之后就是智利车厘子上市，正好完成交接。

②中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，大概5月份成熟，生于山坡阳处或沟边，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

3.营养价值不同

樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

总的来说，车厘子和国产樱桃没有太大的区别，但国内的樱桃更新鲜、成熟度更高、口感更好。

车厘子为什么这么贵?

既然车厘子的售价如此之昂贵，为什么我国没有大规模种植车厘子来获利呢?比如：早些年阳光玫瑰葡萄能够卖到40元一斤，而随着我国大规模种植阳光玫瑰，导致现如今阳光玫瑰的售价一再降低。既然如此，那为什么我们没有大规模种植车厘子呢?

车厘子之所以昂贵，一部分原因是目前车厘子以进口为主，为了保证新鲜程度，一些电商平台、社区团购平台会采用包机的形式采购车厘子，使得车厘子运输费用较高，以至于车厘子售价久高不下。

还有，车厘子有着严苛的等级，其中颗粒越大的车厘子售价越高。当然，一些车厘子商家为了获利，会将不同等级的车厘子混卖，以至于我国对车厘子等级的认同度不高。

另一方面是因为，车厘子实在是太难种了。我们知道我国山东是车厘子种植规模较大的地区，之所以最近几十年没有其他地区种植车厘子，是因为车厘子对水分、环境、温度的要求都比较苛刻。

车厘子和樱桃一样，既怕水又怕干旱，只有在年降水量600-800毫米的地方才最适宜车厘子的生长。另外车厘子树非常娇嫩，容易遭受病虫害的侵袭，如果管理不善，很可能会导致果子品质下降或者是减产。

在车厘子开花授粉阶段，如果当地经常下雨，也会导致车厘子坐果率下降。种种因素的限制，使得我国大多数地区都无法种植车厘子，只能依赖于进口。而想要以低廉的价格享受到车厘子，还需要我国克服长途冷链配送的难题。

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