蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。那么怎样挑选一瓶好蜂蜜呢?

1看：普通的消费者在购买时应仔细察看外包装并尽可能购买一等品。

2倒：由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较费力。

3拉：用牙签搅起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的“黄金丝”，有的甚至可以长达1尺而不断。

枫糖浆和蜂蜜的区别有哪些呢?

枫糖浆和纯蜂蜜是生活中十分普遍食品，味儿香甜痛快，很受大伙儿的喜爱，不但味儿好，营养成分也是十分高的，带有丰富多彩的维他命和矿物，那枫糖浆和蜂蜜的区别有哪些呢?

1生产方式：枫糖浆是通过熬制树汁而成的，将树汁高温加热，去除过多的水分最后熬制成枫糖浆。蜂蜜则是蜜蜂通过从花中采出花蜜，然后在蜂巢中天然的酿造而成。蜂蜜的颜色较偏黄，枫糖浆的颜色则偏红，但是它们都是成透明粘稠状。

2成分不同：枫糖浆含有矿物质、有机酸等营养物质，热量要比蜂蜜多，而且它其中的钙、镁等营养物质是蜂蜜没有的。蜂蜜的主要成分是葡萄糖，蜂蜜所含的糖分要比枫糖浆高的多，一般蜂蜜中所含糖分为79～81%。

3用途不同：枫糖浆一般的使用方法都是用来做成硬糖和奶油，或者可以直接食用和用来烹调。蜂蜜则通常做为饮品，在平时的生活中用来泡水喝，或者用来酿酒，也有工厂会将蜂蜜用来做成果糖和加工蜜饯食品的调料。

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