玉米是非常普遍的食材，玉米含有丰富的营养元素，比如蛋白质、碳水化合物和脂肪等。玉米既可以用来做菜，也可以用来当主食。那生玉米放冰箱可以放多久呢?

1若是已经煮熟的玉米，冷藏最多保持三天，时间过长会变质。

2新鲜的玉米在保存的时候不用全部剥干净，最好留几层薄皮和玉米须，这样在拿出来煮的时候味道会更香，煮的过程中可以加入适量的盐，能够激发玉米的清甜。

3若是冰冻后的玉米，无需提前解冻，也不要在水沸后才放入玉米，直接冷水放锅即可。

玉米怎么煮比较嫩?

很多人在煮玉米的时候会发现，捞出来的玉米放置一段时间后玉米粒就变得干瘪有皱褶，那么玉米怎么煮比较嫩呢?

1挑选嫩玉米：想要玉米煮出来嫩一定要选择嫩抑郁，从玉米外表颜色看，好的嫩甜玉米色泽发亮、粒粒分明，老玉米则色泽灰暗、甚至看起来乾乾的。

2煮的时间不要太长：将玉米最外层的厚皮剥掉，将玉米棒的皮保留一层，还有玉米须也不要丢弃同煮，把玉米放入清水中，水要没过玉米。煮开后大约再煮7~9分鐘(这边时间可能要视气温和炉温调整，一般有香味即可立刻起锅了)，千万不要煮太久。

3冰水浸泡：煮出来的玉米可以先放在冰水中浸泡3-5分钟，这样既可以让玉米保持水嫩新鲜了，如果数量比较多，可以将煮好的玉米用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存。

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