螺蛳粉是柳州市当地极具特色的一款小吃，近些年除了柳州外在很多其他地方也都能吃到螺蛳粉，很多外地的人吃过都觉得螺蛳粉很臭，那么螺蛳粉不放酸笋还臭吗?

1螺蛳粉不放酸笋不臭。

2其实螺蛳粉这种臭味并不是螺蛳粉本身发出来的，是里面加了酸笋所以才会出现这种臭味，所以不喜欢这种味道的可以不放酸笋。

3如果是自己在家做螺蛳粉，可以加上一点自己喜欢的材料也会没有问题的，本身是不会影响到螺蛳粉的口感的。如果是在外面吃的，就只能叫店家不要放酸笋了。

螺蛳粉里面的粉是什么粉?

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。那么螺蛳粉里面的粉是什么粉。

1螺蛳粉里面的粉是广西柳州市的小吃米粉，这是正宗的螺蛳粉。而有些螺蛳粉里面的粉，是干切粉，这种并不是真正的螺蛳粉，其口感会有很大的差别。如果想吃螺蛳粉的话，不建议购买超市里卖的螺蛳粉，一般超市里卖的螺蛳粉，里面并没有螺蛳。

2螺蛳粉最大的特点就是酸、辣、鲜、烫等。螺蛳粉之所以美味，是因为它有独特的汤料，所以赢得了许多人的喜爱。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。一包螺蛳粉里面，含有米粉、酸笋、青菜、腐竹、花生、黄花菜、萝卜干等。

3螺蛳粉要煮着吃，有些超市里卖的螺蛳粉能用热水冲泡食用，这种螺蛳粉并不好吃，建议去店里吃螺蛳粉，或者是购买正宗的螺蛳粉，在家里用清水煮着吃。螺蛳粉属于重口味食品，切不可吃太多。

4螺蛳粉比较油腻，吃太多的话，很容易导致长胖，所以要适量吃螺蛳粉。不能吃辣的朋友，可以选择不辣的螺蛳粉。螺蛳粉作为一种美食，在食用之前一定要保证它的卫生。

标签： 螺蛳粉不放酸笋还臭吗 螺蛳粉里面的粉是什么粉 螺蛳粉不放酸笋不臭 螺蛳粉里面的粉