随着现在生活水平越来越好,很多人家里都有烤炉,通过烤炉可以烘烤出面包以及各种美食。不少小伙伴都想通过烤炉尝试烘烤披萨,但是不知道披萨怎么做简单又好吃,下面,小编给大家分享一下披萨怎么做简单又好吃的做法吧。
1先把火腿肠切成丝,黄、青椒、洋葱洗净切成丝
2鸡蛋打入大碗内,加入食盐和面粉
3加入少量清水拌至无颗粒
4锅内刷上一层食用油烧热,然后转小火
5再倒入拌好的鸡蛋糊
6煎至定型后关火,加入火腿肠丝
7再铺上黄、青椒丝
8撒上马苏里拉奶酪
9然后盖上锅盖,开小火煎至马苏里拉溶化,大概5分钟
10最后将锅晃动一下锅,鸡蛋披萨就自动脱离锅身,然后倒出趁热食用。
烤披萨有水怎么处理?
披萨是现在生活中非常受欢迎的一种食物,很多人都喜欢吃,有些热爱烘焙的人还会自己动手在家制作,但是有时候在考披萨的时候会看到上面有非常多的水,影响口感,究竟烤披萨有水怎么处理呢?
1烤披萨出水,很有可能是馅料问题,例如一些番茄、奶酪、水果罐头点缀的披萨,在烤箱中加热的时候就会融化出水,这是非常正常的。
2建议冷冻过的馅料要先解冻,水分高的馅料撒在最上面,这样出水情况就会得到缓解。
3另外蔬菜披萨在烤的时候也会出现出水的问题,我们在烤之前需要将饼皮和上层蔬菜分开,然后将蔬菜炒熟,之后再放到饼皮上面,再将披萨放入烤箱或者微波炉中加工就可以了。
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