韭菜是日常生活中常见的一种蔬菜，它固然美味，但是它的味道强大且持续很久才会散去，使得很多人吃之前，都要做一下心理准备。那么吃完韭菜如何快速去味呢?

1牛奶：吃完韭菜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与韭菜发生反应，就可以有效去除韭菜味了。

2酸奶：喝一杯酸奶可以有去异味效果，酸奶清新的味道可以让韭菜去无踪。

3花生米：花生米香气宜人，要是韭菜味过重可以嚼几粒花生米也是很不错的，那种类似于坚果的弥留香味事半功倍。可以能快速有效的除去韭菜味。

挑选韭菜的要点是什么呢?

相信大家对于韭菜不陌生了，韭菜是生活中常见的一种食材，韭菜不仅做菜好吃，还是烧烤必不可少的食材。那么挑选韭菜的要点是什么呢?

1看外表：韭菜以叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好。

2检查捆扎的松紧度：韭菜通常要经过捆扎才能运输，一般捆扎较紧的新鲜，松的不新鲜;也可以用手抓住韭菜根抖一抖，叶子随势飘动的新鲜，飘不起来的不新鲜。

3看割口：查看一下韭菜根部的割口是否整齐，如果整齐则是新鲜的韭菜，如果中间长出芯来，则说明这捆韭菜不太新鲜，可能放的时间有些长。

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