猕猴桃原产中国，本来是一种野果，直到上个世纪初，一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，才发展成被称作奇异果的果品。很多朋友在猕猴桃催熟这个问题上产生了烦恼，那么，下面就来分享一下猕猴桃的催熟方法。

1用苹果催熟猕猴桃：可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用苹果散发出来的一种气体——乙烯，起到催熟效果。

2用牙签催熟猕猴桃：将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。

3提高放果的环境温度：猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，就很快变熟了。

猕猴桃怎么保存时间长?

猕猴桃也称奇异果，中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。那么猕猴桃怎么保存时间长呢?

1冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

2阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

3未熟的猕猴桃保存需贮藏：没有成熟的猕猴桃是很耐贮藏的水果，放入保鲜袋在1-5度的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。

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